Kulinarisches Dänemark

Die dänischen Küsten mit Nordsee und Ostsee, die zahlreichen Binnengewässer, Seen und Flüsse und die sich anschließenden Wälder haben viele kulinarische Köstlichkeiten zu bieten, die in den dänischen Restaurants und in der Spitzengastronomie veredelt werden. Kulinarisches Dänemark – das reicht von guter altbewährter Hausmannskost wie Krabben, Lamm und Hering bis hin zur Spitzengastronomie mit allerhand „Sternen“. Die Küsten von Nordsee und Ostsee sowie das gewässerreiche Binnenland bieten regionale Produkte, die von Gaststätten und Restaurants zu frischer und leichter Kost veredelt werden.